Мне кажется, что большинство протоколов ,как и само оборудование,в системах контроля доступа, узко специализированы.Те,кому нужна только охранка,наверно могут вполне воспользоваться готовыми решениями (в основном закрытыми),без возможности внесения изменений,зато может не очень дорогими.Но если относиться к идентификации,как к части общей системы автоматизации,то более удобно пользоваться привычными протоколами,типа Modbus 485(TCP),CAN.
http://pdb.turck.de/media/_ru/Anlage...053_rus_ru.pdf
http://pdb.turck.de/media/_de/Anlagen/d101802.pdf
При этом реализовать можно почти любые идеи, имея CODESYS и ПЛК в
связке с RFID считывателями.