Надо понимать, что "подгон" под более низкую температуру, означает создать новый прибор с новой элементной базой, с новой программой, в итоге получим новый прибор со старым функционалом. Новый прибор без ЭМСа тоже выпускать никто не будет.
Учитывая все это сомневаюсь, что такой прибор будет продаваться по цене старого СИ8.
Что же касается производства СИ8, то никто не собирается его снимать с линии, уж больно он популярный .