Спасибо за развёрнутый ответ.
Попробовал на практике с настройкой аналогового входа 300кОм + программный модуль. Получилась (как справедливо замечено) дичь.
Использовалось 2 датчика, измеряли температуру в двух одинаковых ёмкостях. Начальное сопротивление на датчиках было 54.4 Ом. На контроллер приходили значения 50.1 и 51.2
Кроме того после начала нагрева приходящие значения сопротивления вообще начали падать.
Далее эксперимент был признан неудачным и заказаны НПТ-3.