Нет, такой номер не пройдёт скорее всего. ШИМ регулирует среднюю мощность, вы же хотите, видимо, уменьшить мгновенную. Тут может помочь только фазоимульсное управление тиристорами или симистором. Например, если применить твердотельное реле с аналоговым управлением и ТРМ с аналоговым выходом. Но и это не гарантирует от превышения мощности, т.к. ПИД регулятор может выходить на режим с большим выбегом, да и глюки с помехами никто не отменял. Сгореть может в любой момент.