данные из справочника 30квтх3000 ток номинальный 56А, ток пусковой 7.5 х 56 = 420А.......попробуйте собрать пусковую по принципу звезда-треугольник, на пневмовентиляторе в 132квт х 3000 ток пусковой в районе 400а на такой схеме....