При написании программы в ПЛК такая таблица не нужна. В программе Вы будете указывать имена переменных (Т.е. Parametr_1, Parametr_2, Knopka_1, Lampa_1 и т.д), а не их адреса. Используйте осмысленные названия переменных. Запоминать или выписывать их названия не обязательно.
Все переменные, имена которых объявлены в конфигурации, будут глобальными и всегда доступны через ассистент вода.

А вот для адресов регистров для элементов экрана панели можно в Exele табличку сделать
Захват-25.png