К сожалению, в ТРМ101 (именно в нем) реализован вариант №3:
Запись значения в еепром при любом обращении.
Мы планируем реализовать в мастере ОВЕН функцию записи значений в прибор при изменении значения переменной (как в ModBus и DCON мастерах) в ближайшем будущем. Тогда проблема с протиранием EEPROM исчезнет.