а вы не знаете, можно ли через какие то интерфейсы подавать команды стоп/старт программы на мпр51 ?
необходимо как то удаленно находясь далеко от холодильника иметь возможность выключить и снова включить его..
Если в программе не сложный алгоритм и есть не задействованный датчик температуры тогда можно программно организовать такой трюк.