Ну, Вы блин даете! Намутили. Проверить просто - градуировочные таблицы и милливольтметр. Судя по Вашему сумбурному тексту - термопара Ваша неисправна! Потом ХА, если память мине не изменяет, где-то до 1000 градусов, а Вы 20...30...100, врет, дак и обязана!