Решается просто, сомвестно с САУ-М7 использутся емкостные бесконтактные выключатели, например замечательно использовать специльные датчики для жидких сред, например модели ВБЕ-Т20 от фирмы Сенсор, их устанавливают врезкой в бак. Если врезаться нет возможности то используем датчики в цилиндрическом корпусе, герметизируем их в трубе и опускаем на нужный уровень контроля в бак. Такое же решение подходит на контроль пищевых стоков столовых, кафе и пр.. где есть отстойники и жироуловители.