когда потекут молочные реки с киселевыми берегами и машинки-би-би-ки будут ездить на молоке - тогда со спецами для молочной пром-ти будет наверно проще у нас. А так знакомые с этой пром-ти шагом пошли в "риэлтеры", лет 8 назад. Наверно все же правильней эту автоматизацию делать сообща. А иначе - этот человек сделав вам автоматизацию от вас все равно уйдет с большой вероятностью, тем более в Спб.