а каким образом диф составляющая в данном случае влияет? регулятор кстати ПИ
Диф. составляющая иначе называется иногда "время предварения".
Она помогает сбрасывать мощность заранее - при подходе к уставке.
Чем больше будете вводить значение, тем раньше регулятор начнёт отключать нагрев.