1. Такое решение возможно, более того мы сейчас готовим прозрачную поддержку модемов, в т.ч. GSM в ПЛК на уровне ядра (сейчас можно работать с модемом) через библиотеку SysLibCom.
2. Такие скады есть, а вам хватит 32 точек?