Возможно в ваших условиях следует:
1) поиграть таймаутами в параметрах подключения Codesys. соблюдая указанное ранее правило.
2) попробовать другого оператора сотовой связи

Пришлите мне на почту конфигурационные файлы modem.cfg и CoDeSys.cfg, скриншот параметров подключения Codesys через модем.