Сказать, по правде - не знаю.
Сама по себе, формула даёт однозначный результат, без разброса значений. Значит, колебания расчётной влажности вызваны колебаниями измерений температур.
Колебания можно сгладить при помощи какого-нибудь фильтра.
Мне кажется, хорошо подойдёт взвешенный фильтр скользящего среднего на 5-10 слагаемых с периодом измерения 0,1...1,0 с. С весами 1/i.
Такой, как здесь
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1...BD%D0%B5%D0%B5

А вообще, IMHO, измерение влажности даёт большую погрешность (единицы %) и придавать значение колебаниям в десятые доли % - нет большого смысла. Погрешность берётся из несогласованности термосопротивлений и их индивидуальных погрешностей. Также влияет скорость потока воздуха, который учитывается в формулах грубым коэффициентом.
Несогласованность - для точных измерений в коммерческих узлах учёта тепла применяют комплекты согласованных термосопротивлений ДТКП с разделением функций "горячего" и "холодного" датчиков.