Время настраивается сменой часового пояса в настройках профиля.
По OPC - ошибка говорит о том, что не пришло/не приходит значение, можно попробовать создать еще один опс с нужным адресом, там подключиться с загрузкой, выбрать теги, которые точно передаются из сервера, загрузить конфигурацию, посмотреть результат.
Доступ к переменным (чтение/запись) выставлен на сервере? Чтение обычно работает сразу.
Если вопрос касается управления показателями (запись), то нужно привязать выходные переменные либо к дереву объектов, либо, для пробы, к элементу на мнемосхеме.