помогоите с правильным подбором термодатчика

[Angariya]

Измерение температуры в концентрированных растворах кислот и щелочей, а также в средах, не разрушающих защитную оболочку термометра. Может это поможет:
http://www.elemer.ru/catalog_1298.html

Самому приходилось делать из ТСМ-50М такую конструкцию: распиливалась металлическая колба термометра сопротивления и вынимался сам датчик, затем к проводам датчика припаивались провода, датчик погружался в небольшую пробирку с маслом, верхняя часть пробирки закрывалась пробкой с отверстием для проводов, затем заливалось поверх пробки эпоксидным клеем (для фиксации проводов и герметичности). Но если Вам нужны термометры сопротивления с малой погрешностью измерения, то лучше брать платиновые с классом допуска А по ГОСТ 6651-94. У платиновых термометров сопротивления при нуле °С ±0,15 °С абсолютная погрешность.