Добрый день.

Как я понял, все из за того, что два мастера в сети.
Вы совершенно правы.

Что если подключить шлюз к порту PLC в режиме slave в панели оператора и как в этом случае оптимально сконфигурировать панель оператора?
Именно так и нужно сделать.
На порту Download настройте опрос модулей через элемент Функциональная область (действие Копировать группу регистров) с копированием их данных в регистры панели (PSW или PFW).
В OwenCloud настройте опрос регистров панели через порт PLC.

Вот здесь пример (условия немного отличаются от ваших, но принцип тот же):
https://youtu.be/c_PfSdLZWlY