Вся чувствительная часть датчика должна быть в контакте с влажным фитилем, иначе говоря не должна обдуваться сухим воздухом камеры.
С фитиля идет испарение влаги, из-за этого он охлаждается и эта температура (она зависит от влажности обдувающего воздуха - чем "суше" воздух, тем мощнее испарение и большее охлаждение датчика) сравнивается с "сухой" температурой, затем прибор вычисляет влажность обдувающего воздуха.
Поэтому весь датчик "влажной" температуры должен быть под фитилем, с которого идет испарение.