Считаем контакты - реле в приборе, промежуточное реле, контактор - три штуки. Помножить на пять каналов ( в вашем случае), получаем пятнадцать потенциальных точек неисправностей, причем "плавающих". О ПИД-регулировании можно не мечтать, реле будут убиваться очень быстро. При работе в ON-OFF режиме получите большой разлет от уставки, несмотря на гистерезис. Если за простои оборудования вам ничего не бывает, то можно не переделывать.не смогу без серьезной переделки внешних цепей управлять внешними реле (которые подают сетевое напряжение на ТЭНы)
А так, в настоящее время в всех модных домах ЛодОна и ПарижА принято переходить на твердотельные реле в системах нагрева. А для этого из цепи управления убираются все механические контакты. Лично я даже делал вообще просто - выкидывал реле из прибора, "обмоточные" контакты перемычками прокидывал на выход прибора. К этим контактам подключал ТТР с дискретным управлением. В результате получал "вечный" регулятор с высокой точностью (в реале +-0.2*С от уставки при рабочей температуре 170*С, могу показать фото).
Да, потребуются капиталовложения. Бесплатно в наше время только неприятности.
Огласите пожалуйста мощность канала нагрева вашего девайса.
Но если требуется просто отремонтировать прибор, то первым делом все электролиты под замену.