Как раз заземлять через разъем НЕЛЬЗЯ. Надеюсь, что датчики заземлены посредством корпуса. Все же хотелось, чтобы Вы проверили разность потенциалов между заземляющей шиной (при ее наличии) и корпусом прибора. Еще схемку соединений бы посмотреть.
В данном случае было решено, что сами трубопроводы, на которых установлены датчики и будут "заземлением". схема соединений самих датчиков согласно РЭ на МВА8.