Правильно подсоединяете все?
Попробуйте сделать для начала так. На силовой электрод 1 (пусть будет тот который винтовой) подаете фазу, к этому же электроду подсоединяете резистор на 500 Ом, от этого резистора через тумлер (кнопку) подсоединяете на управляющий электрод.
Силовой электрод 2 подаем на нагрузку, нагрузку (лампочка) подключаем на "ноль". Дальше пробуем щелкнуть тумблером. Лампочка загорелась - значит все нормально надо разбираться дальше, если не загорелась - что-то не так с симистором.

P.S. Лень схему рисовать.