да,можно...
соответственно вашему стенду, (как пример...)
кондуктометрический датчик -
все три разомкнуты - насос включен постоянно....
замкнут первый контакт - 75% времени работает / 25 простой
второй контакт - 50/50
третий - стоп.
с аналогоаым так же , пока значение сигнала датчика меньше определенной величины - один режим,
после - второй, третий и т д.