Вопросы по поиску правильной архитектуры приложения.

[Alex19]

Вам 5 мс погоду делают или нет? Что это за вход вообще и что за станок?

Да, погоды не сделает.
Но я хотел понять, как вообще это делают.

Что касается станка, это термопластавтомат.
У которого еще до электронной защиты, есть механические. Это плата, которая агрегирует разные входы, начиная от защитных шиберов, кончая датчиками уровня, температуры масла и так далее.