Весьма рекомендовал бы вам ввести всё-таки один механический контакт, размыкающий силовую цепь при температуре более 80 градусов. Не хотелось бы получить одновременное включение всей нагрузки во время ну скажем пожара.
Ну, силовой механический контакт встроить проблематично, но "сухой" переключающий контакт, срабатывающий при температуре более 80 градусов и отключающий, скажем, силовой автомат - не помешал бы.