1) Нет, как и любых других. Выход - заранее добавить нужное количество приборов. До момента чтения параметров обращения к прибору не происходит.
2) Получить OPC сервер бесплатно на pavel@owen.ru и открыть HELP. Сервер позволяет читать и писать параметры прибора. Расшифровку параметров смотрите в документации на прибор.
3) Если OPC клиент( SCADA и т.п.) пытаются читать параметры и это невозможно в статус тега возвращается ошибка OPC_QUALITY_BAD

Для Delphi - предлагаю более простой вариант WIN DLL (можно получить там же - на pavel@owen.ru). В поставку включен пример на Delphi.