Снова тот же вопрос. Чем будет управлять ТРМ? Или это ТЭН включеный через твердотельное реле, или это клапан, подающий пар. Выход ТРМ подбирается по исполнительному устройству. Это может быть дискретное управление - включил/выключил выходное реле. Или токовым пропорциональным сигналом 4-20ма. Или 2 выходных реле для управления реверсным клапаном с электроприводом?
И что Вы понимаете под стрелочным задатчиком температуры? Может это типа ДИСК 2000 с диаграммой. Тогда значит там стоял действительно хороший аналоговый ПИД регулятор. И скорее всего управление шло по каналу токового выхода 4-20ма.