Схема проста-в емкости происходит нагрев воды,емкость в верхней точке связана с воздуховодом чрез который вентилятор гонит подогретый воздух в шкаф.Вентилятор питается воздухом из шкафа,таким образом осуществляя циркуляцию и насыщение паром.У нас не 3, а 2 источника тепла.А насчет влажности и энтальпии-я в этом мало чего понимаю.Влажность надо держать в пределах от 75% до 80%.