регистрация аппаратных сбоев на мой взгляд дело программистов овен, а висение программ, нажатие кнопок, включение/отключения оборудования это дело программистов фирмы купившей (монтирующей, налаживающей) контроллер.

логи правильно дублировать в компе и аппаратчика (оператора) в принципе с номерами телефонов должно хватать. по телефону уточнил, проконсультировал, порекомендовал и хватит, а там будет время разберёмся. и конечно добросовестные инструкции обслуживающему персоналу.

P. S. возможность читать логи должна быть у обслуживающего персонала, иначе просто не набегаетесь, а так глядишь и без нас справятся