Вообще весовой метод самый лучший(точный).Как то делал я измерение массы жидкости с помощью датчиков давления.Но вопросов много.Да "ноль" в датчике постоянно бегал.Использовал датчик "APLISENS" PC28.
Так что думайте как емкости на тензо поставить.