Датчик там Д2-ММ, это полный аналог ДТЭ-2.
Напряжение на выводах (амплитуда напряжения) не может быть постоянна:
1. напряжение на выводах генератора зависит он напряжения возбуждения. В подобных генераторах ротор представляет из себя постоянный магнит;
2. проверено экспериментально.

Или как? При "0" оборотов ротора преобразователя, напряжение на выходе все равно будет 12В, как указано в описании? Как оно может не меняться?
Я сначала думал, что характеристика нелинейна. Но после измерения стало видно, что зависимость прямая. То есть можно привязать к диапазону изменения величины напряжения диапазон изменения частоты вращения. Воспользуюсь советом Игорюня выпрямлю напряжение через мост, отфильтрую и поделю до диапазона 0-10В. Посмотрим какая на выходе будет характеристика.