Для вентиляторов есть спец. реле диф. давления в различных исполнениях (на ресурсах для приточно-вытяжной вентиляции их навалом) , также и для насосов , подобные реле есть оптимальный вариант для контроля РАБОТЫ агрегата . Для защиты существуют другие устройства и не надо их путать и смешивать (мухи отдельно , котлеты отдельно). По току - если вентилятору закрыть вход и выход он будет крутится на минимальных токах и ... просто греть воздух вокруг крыльчатки , то-же для насоса .