Добрый день. Посмотрите маркировку датчика.
Скорее всего это термометр сопротивления. Если написано допустим ДТС 50М, то отцепляете датчик от прибора и меряете его сопротивление. Данный датчик например должен давать сопротивление 50 Ом при 0 градусов. Если температура больше, то соответственно сопротивление будет чуть больше. Но где то в таких порядках.
Если Pt 100, то даёт 100 Ом при 0 градусов. Термопары редко применяют для измерения температуры наружного воздуха.
С уважением.