Все должно работать, вольты должны быть вольтами, а градусы- градусами.
Я даже теряюсь, с чего начать...
Переписать Вам формулу масштабирования из учебника, или попытаться сначала объяснить, что контроллер работает не с инженерными единицами (кубометры, кельвины, ватты, амперы, вольты, паскали и т.п.), а с кодом АЦП?
И что контроллеру "фиолетово", что именно стоит за уровнем нормированного сигнала приходящего на АЦП?

ПЛК считает не инженерные единицы, а свои внутренние "попугаи". И "попугаи" эти связаны с кодом АЦП через формулу масштабирования, в которую могут быть включены поправочные коэффициенты.
Код АЦП связан с физическими инженерными единицами через реальную характеристику канала измерения, включающую измерительные элементы, трансмиттеры, линии связи и собственно схему АЦП.
Если характеристики канала измерения стабильны, и нам удаётся подобрать коэфициенты для масштабирующей формулы так, чтобы в конечном счёте "удав остался доволен количеством попугаев", то "слонёнок" за "гроздь бананов" выдаст нам сертификат.
В сертификате будут хвалить наших "попугаев" и объявят всем "удавам в лесу" об их замечательной способности решать задачу о "длине хвоста" любого "удава".
Удавы - реальны, а наши попугаи - условны из-за того, что сам удав в ПЛК ну никак не вползёт.
Как впрочем и вольт, и градус (любой градус ), и паскаль...