з.ы. самый лучший способ, любое термо сопротивление + преобразователь в ток 4-20мА рядом. Для ПР200 и всего универсального по входам.

Даже Pt1000 может легко дать +-5 градусов и ничего с этим не сделаешь. Провода кроме сопротивления имеют свойство нагреваться и остывать от окружающей среды.