ПР225 — ПР225‑230.1210.02.1.0 для коптильной камеры

Цитата:

---

Сообщение от Юрий Мальков

Да отличная штука, но цена... тем более, мне особо смотреть то нечего, только температуру внутри продукта, да внутри печки, время сколько прошло, еще влажность, и то в данный момент, я её игнорирую, там сейчас мороки с мокрым сопротивлением много, салфетка грязная от копоти, воду забудешь налить, а раму с продукцией уже загнал итд. У меня может и примерно так и выйдет, но нашему экономному директору, лучше показать пр 225 за 18, а сказать, что вот эта то, за 25, совсем хорошая, расписать по красочнее, согласится купить за 22, которую я и выбрал. Я его 15 лет знаю, а то покажу ему вот сразу ваш вариант, он к своему "специалисту" Тот мне " Замер" воткнет, скажет, ну ничего страшного, по нажимаете кнопочки, всё же работает. Я кстати присмотрелся к тому датчику температуры и влажности, который вы мне посоветовали, мне он подойдет. Только у вашего цена уж больно кусается за модификацию 120 градусов.

---

Урежьте свои хотелки на 5 градусов, в смысле, второй до 80 градусов, подешевле будет, я и на такой ссылку давал!
Кстати у этих датчиков есть модификации с RS485, в смысле, очень подходят для работы с СПК или панельным компьютером, добавите модули аналогового(дискретного) ввода-вывода и всё, дело в шляпе!
Некоторые налепят на шкаф управления пять рядов лампочек и пять рядов кнопочек, аж в глазах рябит от "цветомузыки", я к тому, что бывает лучше и дешевле поставить одну сенсорную панель или СПК, чем 100 лампочек и кнопочек!

https://aliexpress.ru/item/100500682...00044813777057

Делаете на ПР или готовом регуляторе с интерфейсом, через который можно задавать режимы. Потом купите на Linux панельку, типа как по ссылке (эту мы уже знаем).
Поставите на нее scada и свяжете со своей ПР или регулятором.
Из Scada там на нее целый вариант. RapidScada, IntraScada, Pult-online, Tesla scada, короче из целого зверинца можно выбрать, которые на Linux умеют работать. И даже Kascada наверное заработает, если купить панельку по умолчанию на Android. Но на Linux выбор будет побогаче :)
Панель можно будет на небольшой щиток подальше от печки.

Короче, в два этапа.

Цитата:

---

Сообщение от melky

https://aliexpress.ru/item/100500682...00044813777057

Делаете на ПР или готовом регуляторе с интерфейсом, через который можно задавать режимы. Потом купите на Linux панельку, типа как по ссылке (эту мы уже знаем).
Поставите на нее scada и свяжете со своей ПР или регулятором.
Из Scada там на нее целый вариант. RapidScada, IntraScada, Pult-online, Tesla scada, короче из целого зверинца можно выбрать, которые на Linux умеют работать. И даже Kascada наверное заработает, если купить панельку по умолчанию на Android. Но на Linux выбор будет побогаче :)
Панель можно будет на небольшой щиток подальше от печки.

Короче, в два этапа.

---

А аналоговые кнопки можно привязать к этой штуке,? Так как руки за частую мокрые и жирные, я даже телефон не могу использовать сенсорный, и опять вопрос можно ли её настроить на нынешний щит, не меняя логику и какие модули можно поставить в смысле датчик температуры и влажности который тоже на Омане товарищь выше писал

Цитата:

---

Сообщение от Сергей0308

Урежьте свои хотелки на 5 градусов, в смысле, второй до 80 градусов, подешевле будет, я и на такой ссылку давал!
Кстати у этих датчиков есть модификации с RS485, в смысле, очень подходят для работы с СПК или панельным компьютером, добавите модули аналогового(дискретного) ввода-вывода и всё, дело в шляпе!
Некоторые налепят на шкаф управления пять рядов лампочек и пять рядов кнопочек, аж в глазах рябит от "цветомузыки", я к тому, что бывает лучше и дешевле поставить одну сенсорную панель или СПК, чем 100 лампочек и кнопочек!

---

Так у меня температура в печке до 85 градусов поднимается, ниже будет дольше готовится продукт. Тут не в хотелках дело, упирается в рецептуру.... Я так и не понял при чем тут лампочки? У меня нет не одной, я же щит фотографировал, там только самое необходимое.

Цитата:

---

Сообщение от Юрий Мальков

А аналоговые кнопки можно привязать к этой штуке,? Так как руки за частую мокрые и жирные, я даже телефон не могу использовать сенсорный, и опять вопрос можно ли её настроить на нынешний щит, не меняя логику и какие модули можно поставить в смысле датчик температуры и влажности который тоже на Омане товарищь выше писал

---

Аналоговые кнопки это что?
Если руки грязные, а помыть их негде, поставьте для оперативного управления пару кнопочек и(или) крутилочек на шкаф управления, бывают в резиновой(защитной) оболочке, даже с IP68!
А для сенсорных панелей существуют стилусы, если панель маленькая(на 7 дюймов), боюсь, без стилуса не обойтись, чтобы не потерялся - привяжите!

Цитата:

---

Сообщение от Юрий Мальков

Так у меня температура в печке до 85 градусов поднимается, ниже будет дольше готовится продукт. Тут не в хотелках дело, упирается в рецептуру.... Я так и не понял при чем тут лампочки? У меня нет не одной, я же щит фотографировал, там только самое необходимое.

---

Вы же описали примерную логику работы, разобьёте программу копчения на шаги, допустим шаг по времени закончился, как автоматика вам сообщит об этом, в смысле, существуют всякие мигалки-пищалки, типа такой:
https://meyertec.owen.ru/product/mt22_sm24

Вложение 89617

Она пищит и мигает по окончании шага программы копчения, Вы подходите, оцениваете ситуацию и решаете что вам сделать, добавить еще времени или перейти в следующему шагу нажав кнопку далее или переход к следующему шагу, сейчас как Вы определяете окончание времени шага непонятно?

Цитата:

---

Сообщение от Сергей0308

Вы же описали примерную логику работы, разобьёте программу копчения на шаги, допустим шаг по времени закончился, как автоматика вам сообщит об этом, в смысле, существуют всякие мигалки-пищалки, типа такой:
https://meyertec.owen.ru/product/mt22_sm24

Вложение 89617

Она пищит и мигает по окончании шага программы копчения, Вы подходите, оцениваете ситуацию и решаете что вам сделать, добавить еще времени или перейти в следующему шагу нажав кнопку далее или переход к следующему шагу, сейчас как Вы определяете окончание времени шага непонятно?

---

Вы не поняли, у меня температура варки 85 градусов в течение нескольких часов, а прибор только 80, так то на Али экспресс я его за 11 тысяч нашел от овена может от старых поставок остался, там в описании написано для коптильных печей, но это может для холодного копчения. Стилус это выход из положения, но всё таки думаю сделать три кнопки, чтоб работники ничего не на тыкали

Цитата:

---

Сообщение от Юрий Мальков

Вы не поняли, у меня температура варки 85 градусов в течение нескольких часов, а прибор только 80, так то на Али экспресс я его за 11 тысяч нашел от овена может от старых поставок остался, там в описании написано для коптильных печей, но это может для холодного копчения. Стилус это выход из положения, но всё таки думаю сделать три кнопки, чтоб работники ничего не на тыкали

---

Хорошо, если нельзя урезать температуру, конечно покупайте датчик до 120 градусов, я разные варианты предлагаю, всех тонкостей не знаю, ваше дело сделать правильный выбор, в смысле, я подумал что если температура продукта не должна превышать 72 градуса, то хватит температуры камеры в 80 градусов!

Чтобы чего не натыкали, можно сделать что переход далее, к следующему шагу, мог осуществляться не ранее окончании времени приводящего шага, требовать подтверждения действия и т. д.

У этой панельки есть дискретные входы, но возможность их использования пока не изучал.
Я правильно понимаю, что если вы поставите панель рядом со шкафом, чтобы из двух мест управлять, самой ПР на шкафу, и там кнопки, и типа там где панель, тоже сделать кнопки?

Наверное можно, пробовать надо. Экран для отображения и ввода рецептов сухими руками :)
А кнопки рядом, типа подтвердить, перейти на следующий шаг и т.д. ? Но вроде это и на шкафу печки можно и нужно делать, человек же все равно пойдет к печке проверять, нет?

В общем типа того, панель показывает и говорит "иди к печке, проверь то-то и нажми потом то-то"

Если панель прямо на шкафу, ПР попроще внутри, так и кнопки к ПР будут привязаны.
Хочешь поменять рецепт, задать время - вытри руки :)
И полотенце рядом повесьте с датчиком :)