Комплект аппаратуры для домашней коптильни [Архив]

Просмотр полной версии : Комплект аппаратуры для домашней коптильни

Sherp

26.05.2020, 10:48

ragocha

26.05.2020, 12:19

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, набор из оптимального терморегулятора и датчика для домашней коптильни.

Нагреватель - ТЭН до 2-х кВт, диапазон температур от 25-30 (холодное копчение) до 55-65 (полугорячее) до 100-120 (горячее).
Настраиваемый гистерезис в диапазоне 2 ... 5 градусов.

Если Вам необходимо просто поддерживать одну уставку и при необходимости менять ее вручную, то Вам подойдет ТРМ1 (ссылка для ознакомления: https://owen.ru/product/trm1). Если у Вас идет целый многоступечатый технологический процесс (нагрев до 25-30, выдержка час, опят нагрев до 55-65, опять выдержка и тд.), то Вам подойдет ТРМ251 (ссылка для ознакомления: https://owen.ru/product/trm251). Из датчиков температуры до 200 градусов выбрать лучше ДТС (ссылка для ознакомления: https://owen.ru/product/dtshh5_termosoprotivleniya_s_kommutatcionnoj_golov koj). Так же, как вариант, для подключения к ТЭНу можете использовать твердотельное реле, но тогда тип у прибора будет Т.

Sulfur

26.05.2020, 12:29

Датчик Pt100, конструктив смотрите сами какой удобнее для монтажа.
Прибор ТРМ500 с выходом на твердотельное реле. (это ПИД-регулятор, гистерезис отсутствует как класс, точность поддержания температуры зависит от качества настройки, как правило -+0.2*С на реальном чемодане с ТЭНом)
Твердотельное реле HD-4044.ZD3
Радиатор РТР052 или РТР060 (первый удобнее, но дороже).

Sherp

26.05.2020, 12:38

Если Вам необходимо просто поддерживать одну уставку и при необходимости менять ее вручную, то Вам подойдет ТРМ1 (ссылка для ознакомления: https://owen.ru/product/trm1). Если у Вас идет целый многоступечатый технологический процесс (нагрев до 25-30, выдержка час, опят нагрев до 55-65, опять выдержка и тд.), то Вам подойдет ТРМ251 (ссылка для ознакомления: https://owen.ru/product/trm251). Из датчиков температуры до 200 градусов выбрать лучше ДТС (ссылка для ознакомления: https://owen.ru/product/dtshh5_termosoprotivleniya_s_kommutatcionnoj_golov koj). Так же, как вариант, для подключения к ТЭНу можете использовать твердотельное реле, но тогда тип у прибора будет Т.

Нет, под "диапазон температур от 25-30 (холодное копчение) до 55-65 (полугорячее) до 100-120 (горячее)" я имел ввиду три отдельных процесса/

В данном случае я хочу заменить вот такой
Terneo rz https://ds-electronics.ru/termoregulyatory/terneo-rz-2m/
на что-то более приличное и надежное

Как вариант, в т.ч. из-за цены, думал о
ТРМ500 https://owen.ru/product/trm500
Надо ли что-то еще кроме датчика?

Вот сама "конструкция" в процессе постройки

https://www.facebook.com/vadim.ilchenko1/videos/10216964399402784/?hc_location=ufi

Sulfur

26.05.2020, 13:16

Sherp

26.05.2020, 14:17

Берите то, что я рекомендовал выше, и будет вам счастье.
Однако электроплита из видео весьма ненадежная штука. И для защиты твердотелки от пробоя ТЭНа рекомендую защитить силовую часть предохранителем класса aR (быстрым), в данном случае на 32А.

"Прибор ТРМ500 с выходом на твердотельное реле. (это ПИД-регулятор, гистерезис отсутствует как класс, точность поддержания температуры зависит от качества настройки, как правило -+0.2*С на реальном чемодане с ТЭНом)
Твердотельное реле HD-4044.ZD3
Радиатор РТР052 или РТР060 (первый удобнее, но дороже)."

Реле HD-4044.ZD3 оно уже в составе ТРМ500 или докупается отдельно?
И если отдельно, но на него и устанавливается дополнительный радиатор?

Я правильно понимаю принцип работы ТРМ500?
Регулятор поддерживает выставленную температуры, скажем +65 градусов плавно регулируя мощность, подаваемую на ТЭН, без разрыва цепи как это происходит у моего Terneo?.

Sulfur

26.05.2020, 14:33

Реле HD-4044.ZD3 оно уже в составе ТРМ500 или докупается отдельно?
Отдельно. В самом ТРМ есть мощное реле, но в режиме ПИД оно ухлопается за неделю.

на него и устанавливается дополнительный радиатор?
В данном случае реле устанавливается НА радиатор. А уже радиатор с реле на стандартную DIN-рейку. Модели указаны выше. Применение теплопасты крайне желательно.

Регулятор поддерживает выставленную температуры, скажем +65 градусов плавно регулируя мощность, подаваемую на ТЭН, без разрыва цепи как это происходит у моего Terneo?.
Принцип расписывать длого. Забиваем в поиск "пид-регулятор и принцип его действия" и читаем.
Но кратко скажу: в приборе устанавливается период ШИМ, регулятор включает нагрузку на время в процентах от этого времени. Допустим при периоде 2 сек при 50% мощности нагрузка будет включена на 1 сек каждые 2 сек. При 25% мощности 0.5 сек каждые 2 сек.При 75% 1.5 сек. Необходимую мощность регулятор рассчитывает сам. Реле работает по принципу вкл-выкл.
Для такой сильно инерционной системы (плитка+камень) нет необходимости делать плавное регулирование.