«Думаю проще на железных штангах датчики разместить равномерно внутри объема опилок.» «только под сеткой я имел ввиду 3d. То есть провода не пересекаются (не сплетаются)» предложения Малышева Олега и rovki заманчивые, но:
1. как их реализовать на таком объёме бункера (более точно 280 куб метров)?
2. кроме измерения температуры надо ещё и опилки насыпать и выгружать (а они «подвисают», «слипаются»), при этом, не повредив провода, датчики и штанги.
3. Также неплохо, чтобы стоимость защиты от пожара не была соизмерима с ущербом от него.
«лучше иметь два таких провода, включенных по мостовой схеме (один из них мерит окружающий воздух и скручен в катушку), а разница (разбалансировка моста на измеритель).», а эта мысль rovki вообще замечательная, только я пока никак не соображу путь реализации (имею в виду механическую часть).
Для лучшего представления задачи добавил рисунок бункера с размерами.