Вы не правильно поняли, прочитайте самое первое сообщение. Передавали с Мастерскады, принимали ОПС сервером и ПР от Овен, это разные производители.
Кроме того, прежде чем создавать много тегов, читаете один, настраиваете правильное отображение и копипастите, сколько надо. Это вполне нормально.
И кстати очень редко бывают переставлены байты, чаще надо переставлять регистры в переменной Float.