На текущий момент ситуация выглядит следующим образом:

на вашем проекте с небольшими урезаниями (убрал тренды, алармы, символьную конфигурацию) проблема стабильно воспроизводится (у меня UTC+3, поэтому скачки на 3 часа):

11.png

если я убираю из вашего проекта опрос по Modbus TCP, содержимое всех экранов визуализации, код программы DMod и неиспользуемые библиотеки из Менеджера библиотек - то проблема перестает воспроизводиться:

22.png

Я рекомендую вам восстановить сетевые настройки СПК (например, сбросив его на заводские настройки через экранный конфигуратор) и провести отладку проекта, обратив внимание на те его компоненты, которые я перечислил выше.
Больше всего внимания стоит уделить визуализации и настройках ее элементов (которых очень много) - нет ли среди них элементов с нулевой шириной и длиной? везде ли используются корректные для данного типа спецификаторы вывода? и т.д.

Со своей стороны мы в ближайшее время постараемся разработать пример с ФБ для фильтрации таких скачков времени.