Есть источник переменного номинала мощности и есть потребитель переменной мощности.
Если источнику нужно чтоб потребление были всегда не менее XX% от его текущего номинала, то это очень просто если знать какой текущий номинал источника - это самый главный вопрос.
Измерить текущую мощность потребителя, рассчитать и выставить необходимую мощность доп.нагрузки. Для этого МЭ110-3М и доп.нагрузка с шагом хоть 1кВт - никаких проблем.
Вот когда тот потребитель больше номинала источника - тут несколько сложнее. Но если есть еще один измеритель на подключении внешней сети, то можно увидеть направление перетока.
Так же можно реагировать на изменение частоты и/или напряжения. Но тут лучше не МЭ110-3М, а что-то другое. Не из-за "овен", а из-за скорости оцифровки.