Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Регулировка и плавный нагрев подсолнечного масла во фритюре на 3 блоках ТЭнов

  1. #1

    По умолчанию Регулировка и плавный нагрев подсолнечного масла во фритюре на 3 блоках ТЭнов

    Доброго дня, интересует оборудывание для плавного нагрева и поддержания температуры в подсолнечном масле ~200 градусов, Тэны по 4 кВ -3 шт
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	ТБ(1).jpg 
Просмотров:	139 
Размер:	287.1 Кб 
ID:	43634
    vanna1.PDF


    Так же интересует датчик уровня жидкости (200 градусов) для автоматического долива жидкости .
    Последний раз редактировалось Кирилл-63; 16.07.2019 в 09:51.

  2. #2
    Пользователь
    Регистрация
    27.11.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    10,582

    По умолчанию

    на тэнах плавный нагрев только через ТТР аналогового типа. ШИМом будут всплески кипения...

  3. #3
    Пользователь Аватар для Woolfy
    Регистрация
    20.01.2016
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    405

    По умолчанию

    Терморегулятор с ПИД и ТТР легко обходится без "всплесков" (разумеется, при правильной настройке). Для примера можете рассмотреть любой термопластавтомат. 12 кВт нагрузки в фазоимпульсном режиме - не есть гут.
    ТС-у. Как вариант - терморегулятор ТРМ-500, к нему датчик "термопара хромель-алюмель (ДТП ХА) (буржуйский "type K") в конструктиве, подходящем к вашей ванне. Твёрдотельные реле (ТТР) - однофазные на ток 40 или более ампер. ТТР установить на радиаторы, допустим, РТР052.

  4. #4
    Пользователь Аватар для Woolfy
    Регистрация
    20.01.2016
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    405

    По умолчанию

    Вдогонку. ТС, а подскажите, что за продукцию будут гнать в ванне без полной замены масла? Только с доливом? Я понимаю, что сами вы это употреблять не будете, но всё же...

  5. #5

    По умолчанию

    Как ни будем? Будем ))) Стоит система фильтрации масла, и замена происходит каждые 2 смены ! Долив нужен так как масло впитываться в продукт на 1 кг -30%

  6. #6
    Пользователь Аватар для Woolfy
    Регистрация
    20.01.2016
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    405

    По умолчанию

    Как дополнение, если не поздно. ТТР хорошо бы включить в "нулевые" провода от ТЭН. Такая схема более устойчива при перегораниях ТЭН (и возможном к. з. на корпус).

  7. #7

    По умолчанию

    Думается, плавность нагрева и поддержание уставки может обеспечить только ПИД с выходами "И" (4-20) в связке с ТТР LE (4-20).

  8. #8
    Пользователь
    Регистрация
    27.11.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    10,582

    По умолчанию

    O Sole Mio ПИД в ШИМ тоже можно, но нужны транзисторные выходы, а не релейные. Но аналоговое управление проще в реализации

  9. #9
    Пользователь
    Регистрация
    31.07.2013
    Адрес
    Аркаим
    Сообщений
    1,033

    По умолчанию

    Период ШИМ 1 сек, ТТР с контролем перехода через ноль, в терморегуляторе обязательно рампа (если программный), либо ступенчатый пошаговый нагрев, возможно с принудительным ограничением мощности (скважности ШИМ). Тепловая инерция системы очень большая, перегрева, даже локального быть не должно.
    Аналоговое управление подразумевает фазовый метод управления нагрузкой, а это помехи в сеть однозначно. Либо гасить дросселями. Но дросселя тоже денюжнк стоят, и не малых (по сравнению с ТТР с контролем перехода нуля).

Похожие темы

  1. Плавный пуск ламп накаливания
    от yoshimitsu в разделе Программируемые реле
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 16.10.2017, 10:15
  2. Отличия в блоках питания в каталоге OWEN
    от jek в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 06.07.2016, 06:20
  3. Плавный прогрев стеклянного корпуса
    от Cepж в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.03.2013, 13:20
  4. БУСТ 2 только плавный пуск АД?
    от av-ignatov в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 20.12.2011, 09:01
  5. Оборудование для автоматизации отжима масла
    от lexa0007 в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 19.07.2011, 18:28

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •