Добрый день. Если именно регистратор, то проще ТРМ200+МСД200. Протокол любой на выбор, ОВЕН или МОДБАС.
Если вообще просто регистратор, то достаточно МСД 200 и 2 датчика с выходом 4-20мА, напрямую подключенных к МСД200. Правда тогда показаний не увидите, только в записи, но дешевле будет.
Если хотите вывод на ПК, то ТРМ200+АС4+OPC сервер ОВЕН, там уже есть прописанные примеры для основных приборов овен, только добавить нужный в настройки. А там уж пишите какой хотите программой.
С уважением.