Я встречал водомерные колонки с 4 электродами(нижний аварийный, нижний рабочий, верхний рабочий, верхний аварийный), но это было ещё при СССР и думал, что с тех пор сделан большой шаг вперёд в плане развития автоматики, оказывается, что это не так! Попробуйте воспользоватся датчиками дифдавления и будет вам счастье, во всяком случае несомненно больше удобств, например ведение архива, как уже сказали! Да и в плане безопасности, можно постоянно сравнивать показания аналоговых датчиков регуляторов и автоматики безопасности, чем контролировать их исправность, с дискретными датчиками это невозможно!