Вот в этом и у меня проблема. С электродами, у которых большое выходное сопротивление время выхода к измеряемому параметру после включения питания м.б. значительно больше, чем 5 минут. Потом, если питание не отключать - все нормально, и погрешности и приемлимая скорость реакции, но при включении питания просто беда.
Вы пробовали включать именно с электродами, какое поведение прибора (индикатор "Датчик"), выдаваемые значения рН и в течении какого времени?