Добрый день. Что касается первой части, ШИМ это всё таки программа а не "железный" релейный переключатель.
А вот насчёт всего остального действительно приношу свои извинения, практически ШИМ не пробовал, нет в наличии реле с таким выходом, у меня пока только токовые. Инструкцию наверное невнимательно прочитал. Но если следовать указаниям на 31 странице, то проект будет примерно как во вложении.
Виноват, исправлюсь.
С уважением.