Да не сгущайте краски.
чтобы не перепаивать аккумулятор со временем и потерей ретейн переменных,
можно использовать хранение переменных в файле.
Да и такое оборудование обычно сажают на бесперебойник.
И в любом случае первый опыт работы с данным производителем не стоит начинать с такого серьезного проекта.
ну а такие интимные подробности про лицензию на проектирование никто и не спрашивает.
Человек конкретный вопрос задал\а про возможную конфигурацию.
Кстати, я даже видел частичную автоматизацию котла парового на Zelio