можете объявить переменные не в самой конфигурации, а в тех же глобальных видом
Код:
perem1 AT %QW10.32.0 : int := -125;
где %QW10.32.0 - адрес модуля 2 byte в конфигурации
p.s. только учтите, что панель ип320 вам перезапишет нулями эти переменные на старте программы