Спор все таки идет не о ПЛК, а о панелях. А к ним претензий меньше - вообщем то не нужна система реального времени (ну действительно - большая ли разница если уставка будет сообщена ПЛК от панели через 10 мсек или через 700 мсек?), скорость выполнения тоже можно ниже. Поэтому для панелей мне кажется лучше WinCE.
Ну а теперь насчет вашего отношения. Все таки ваши опасения навеяны китайскими фоторамками за 3000 рублей в розницу, или реальными проблемами с промышленными панелями? Вот там где вы "скрипя зубами" поставили (вот только не понял что именно ставили- PLC, HMI или PLC+HMI) были ли проблемы? И какие?
Да и вообще насчет ПЛК с операционной системой. Ну можно долго спорить о зависаниях ОВЕНа (хотя я таковых особо не наблюдал). Но ведь есть еще Wago, Beckhoff, Mitsubishi Melsec, ABB - и ничего отлично работают.
Опять таки если проводить аналогию с автомобилями. Если автомобили Ford ломаются через каждые 100 метров, то это не значит что все ломаются.