Я так понимаю ограничение тока должно работать в первые секунды при включении, Вы уж поясните, как долго у вас нагреватель разогреваются и как бы обычно важны настройки регулятора, а не его наличие(ограничитель тока это П-регулятор), попробуйте как я предложил уменьшить скорость изменения выходной мощности и можно полосу пропорциональности увеличить(расширить), например до 15-30 ампер.
Какой у вас ток после разогрева?